スタッフ三角くんより
福岡工業技術センター生物食品研究所で行われた、
食品微生物の基礎講習に参加してきました。
[image: 培養中.JPG]
培養中・・・コーンスープをそれぞれ１０倍、１００倍、１０００倍にし、２４時間培養します。明日が楽しみです。
[image: 作業風景.JPG]
作業風景・・・みなさん真剣に実験中。
[image: 培養後.JPG]
培養後・・・シャーレの中のツブツブが、菌です。２４時間で目に見えるようになりました。
[image: 黄色ブドウ球菌.JPG]
黄色ブドウ球菌・・・黒い粒が黄色ブドウ球菌です。食中毒の原因となる菌です。
加工室での、菌の汚染防止や滅菌法など今後落とし込みを行っていきたいと思います。
