いよいよ今年のにんにくの収穫が始まります。
昨年は不作と年となりましたが、今年は天候に恵まれて平年並みの収穫が期待できそうです。
生産部門の計測データの積み重ねと、一緒ににんにくを生産する仲間の畑の状況の確認の積み重ねで、どの時期のいつの天候に恵まれて、今の結果を生んでいるか、少しずつ解ってきました。
変動する天候に対して、どう育てるものが手を打つか、毎年同じ天候のパターンがない中での面積あたりの収量拡大と、高品質の追求。
それを行動に起こすスタッフとの新たな出会いと、それぞれの視点でのインスピレーション、PDCA。
やっぱ、にんにく栽培面白い＼(^o^)／
