9/1　今日のセンター

スタッフ真境名くんより

にんにくの選別は、種子選別よりも時間がかかり厳しいことがわかりました。

まず、バラしたにんにくをサイズ分けの機械に通しながら、傷、腐れ、綺麗にバレていない物を取り、

次にサイズ分けしたのを作業台にこぼし、根の硬い部分を取りながら、もう一度傷、腐れ、バレていないにんにくの選別をしました。

朝から4人で機械通し選別を行なって、約180キロでした。