今年も９月初旬から、無農薬栽培の新生姜の収穫が始まりました。梅雨が長引き、 　日照不足が心配されましたが 　８月からの天候に恵まれ、とても品質、味ともにとても良い生姜が育ちました。 　雨の日を除き、収穫作業が始まり平年 [...]

やまびこ会女性部 「蓮根料理講習会」　今年も始まりましたー。 9月7日(金)大分県大分市 大在公民館調理室に於いて、GC大分　東大分・東部地区運営委員会 合同企画による れんこん料理講習会に、高杉、村上の２名で参加させて [...]

２０１２年８月２日　グリーンコープくまもと県南地域本部との蓮根収穫体験を 前日の台風が心配されましたが、当日は最高の作業日に恵まれ行われました。 午前１０時にはバスでやまびこ会事務所へ到着され、早速記念写真をパチリ。 　 [...]

2012年、今年の7月末出荷を前に、やまびこ会蓮根生産者による各圃場の調査を行いました。梅雨明けが待ちどうしい中、蓮根の全圃場を確認。葉っぱの状態や、色を見ながら施肥や掘り取りの時期を計画していきます。 村上　久（むらか [...]

　７月１０日（火） 　やまびこ会女性部による今年度新れんこん料理レシピ作りが、事務所横の公民館調理室で行われました。 現在、蓮根料理は全部で40種類以上製作していますが、毎年新作に挑んでおり、今回は２月に食育体験塾の鏡さ [...]

６月２１日（木）大雨 　梅雨に入り、熊本の平野では田植えの真っただ中です。 　台風４号が中心をそれてくれて、蓮根の生育を心配されましたが、まずは一安心。 　熱帯低気圧になった、台風５号が大雨を現在降らせています。 雨水を [...]