農産部のブログ

果汁が多く甘みも強いですが、酸味があるため甘みと酸味のバランスがとてもよいりんごです。さわやかな甘みと酸味が、気温が高くなってくるこれからの時期にぴったりです。

また、果肉がやや硬めで、加熱調理しても崩れにくいのでお菓子用としても適しています。特に、アップルパイにはおすすめのりんごです。