２０号 おすすめ青果のご案内
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※現地での災害支援のようすをインスタグラムでご報告しています。
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信濃五岳会(しなのごがくかい)は、長野県小布施町を中心にした６名のグループです。１９８０年に、グループ発足当時のメンバーが個人でグリーンコープの前身生協と取り引きを始め、１９９０年にグループ化して今日に至っています。現在、４４才～５２才位（平均４６才）の後継者を中心にした生産者が、なるべく農薬を使わない果物栽培に取り組んで、頑張っています。グリーンコープには、ネクタリンの他に、桃やプルーン、りんごなどを出荷しています。昨年は長野豪雨被害に遭いましたが、今年は現在のところ順調に育っています。みんなで利用して応援していきましょう。
信濃五岳会（長野県）のネクタリンをお届けします。ネクタリンは、表面にうぶ毛がなくつるつるした小型の桃です。桃と比べると果肉もしっかりしています。甘味と酸味のバランスが絶妙で、種が取りやすく食べやすいです。今回はお得価格でご案内しています。ぜひ、食べてみてください。
ネクタリンは天候等の影響で、熟期にバラつきがでるため収穫時期の見極めが難しい果物です。なるべく美味しい状態で収穫・お届けしますが、収穫量はその日によって変化するため、不足する場合は遅配や規格変更でお届けさせていただきます。あらかじめご了解ください。
たのくら会（福岡県）鳥越さん（写真一番左の方）「堆肥や有機肥料も良質なこだわったものを使用し、ただ甘いだけではなく、酸味と甘みのバランスを考えた栽培を心がけています。」
南阿蘇ファーマーズ（熊本県）浅田さん「中玉トマトは、大きすぎず、小さすぎず、丁度よい大きさ、お料理にも使いやすいと思います。ミディトマトのチーズ焼きがおすすめです。」
