農産部のブログ

産直南島原（長崎県）林田さん「長崎県雲仙普賢岳の南西部に位置するところで玉ねぎを栽培しています。最近の異常気象により、栽培管理の悩みは尽きませんが、化学合成農薬や化学肥料に頼らない玉ねぎ栽培に取り組んでいます。美味しい玉ねぎがたくさんあります。玉ねぎは保存もきき、毎日の食卓に欠かすことのできない野菜です。私たち自慢の玉ねぎをご賞味ください。」

産直南島原（長崎県）竹下さん夫妻「丸い形と、ホクホクとした食感、そして香りの良さが特徴のバレイショ（にしゆたか）です。今年は爽やかな気候とともに、収穫が始まりました。今季は暖冬だったこともあり、霜の影響を受けることなく順調に育ち、豊作となりました。真夏前までの収穫は体力勝負で、熱中症対策をしながら頑張りました。産直南島原のある長崎県南島原市の土壌は、水はけが良くミネラルが豊富で、バレイショの栽培に適しています。また、土壌は赤茶色なので、バレイショの色合いがとてもきれいにできます。自家製堆肥をふんだんに使い、土作りに力を入れ、化学合成農薬や化学肥料に頼らずバレイショを栽培しています。そんな私たち自慢のバレイショ（にしゆたか）が、まだまだたくさんあります。ぜひご賞味ください。」